Det finns väldigt goda förutsättningar för ökad matproduktion i norra Sverige. Men trenden går åt helt fel håll. Läser t ex i Norrbottens livsmedelsstrategi för perioden 2022-2030 att för 20 år sen låg länets försörjningsförmåga av mat på 50 procent. Idag är den förmågan nere på 20-25 procent. Där står också att försörjningsförmågan av mat är en säkerhetspolitisk fråga.

”Hälften av det som vi svenskar stoppar i oss är idag importerat. Skulle Sverige isoleras är hälften av våra dagliga livsmedel borta efter 10-12 dagar – även om vårt transportsystem är intakt. Om transportsystemet kollapsar är det tomt i butikerna efter ett dygn.”

Vi behöver öka matproduktionen i norr. Och det av flera viktiga skäl. I livsmedelsstrategin för Norrbotten nämns utöver säkerhetsskälen bl a dessa.

• Bra för klimatet. ”Norrbottnisk mat har kanske den lägsta klimatpåverkan i världen.”
• Maten är renare, bl a tack vare de kalla vintrarna.
• Det ökar den biologiska mångfalden eftersom odlingslandskapet gynnar väldigt många växt- och djurarter.
• Det skapar arbetstillfällen. ”Genom att handla lokalproducerad mat, så nära källan som möjligt, bidrar du till en hållbar cirkulär ekonomi med ökad omsättning även för andra företagare i samhället.” 

Men matproduktionen i norr kommer inte att öka av sig själv. Om inget görs är tyvärr sannolikheten stor att den istället fortsätter minska

Jag har funderat en del på hur vi som konsumenter kan hjälpa de lokala bönderna och övriga matproducenter att inte bara öka sin produktion utan även bidrar till att det sker på ett för dem själva, miljön, oss konsumenter och övriga världen hållbart sätt.  Jag menar, det är väl rätt egoistiskt av oss konsumenter att kräva lokalproducerad och hälsosam mat utan att själva göra något för att skapa trygga förutsättningar för matproducenterna så att de kan ge oss det vi vill ha och som säkerheten kräver. Att själviskt lägga hela den ekonomiska risken på matproducenterna som då även får ta hela smällen om det t ex visar sig att de inte får sina varor sålda.

Skulle inte vi konsumenter i norr kunna vara med och dela på riskerna och på det viset underlätta besluten om ökad produktion för bönderna och de övriga matproducenterna? Skulle vi t ex inte kunna betala fasta årliga belopp för att ”prenumerera på” lokal mat. Tänker mig att jag t ex i förväg betalar för en viss mängd lokalproducerat kött som jag sedan kan hämta ut under det kommande året.

Jag tycker också att bönder som bidrar till lokal matproduktion, ett öppet och giftfritt odlingslandskap samt en tryggad matförsörjning i kristider gör en så viktig insats för oss alla att de borde vara berättigade till en särskild ersättning för detta. Varför inte ge dem en fast basinkomst varje månad för deras bidrag till allas vår trygghet och hälsa.

Är säker på att det finns gott om bra idéer på hur vi kan öka och trygga den lokala matproduktionen i norr. Problemet är bara att det måste hända något radikalt NU.