Ett vanligt hållbarhetstips till oss konsumenter är:
- Välj närproducerat och gärna ekologiskt när det är möjligt.
Det är även ett bra tips för att skapa förutsättningar för en trygg och hälsosam livsmedelsförsörjning som även fungerar vid kriser av olika slag. Men samtidigt pratas det väldigt lite om vägen dit, vilket är lite märkligt med tanke på Sveriges, och inte minst nordligaste Sveriges, låga självförsörjningsgrad av livsmedel.
Vi vet att det är tufft för många unga lantbrukare att klara ekonomin idag. Att producera ekologiskt innebär som regel extra kostnader för lantbrukaren som kan kännas riskfyllda p g a osäkerhet kring om de kan få betalt för kostnadsökningen.
Vill vi ha en trygg och hälsosam livsmedelsförsörjning i norr måste vi nog hitta vägar framåt som inte innebär ökade ekonomiska risker för de redan ekonomiskt trängda lantbruken. Och jag tror att alla vi som bor och verkar här uppe, enskilda såväl som företag och organisationer, på något vis måste vara med och dela på kostnaderna och riskerna för att få den livsmedelsförsörjning vi önskar och som fungerar i såväl freds- som krigstider.
Jag känner en frustration över hur svårt det blivit för vanligt folk att kunna bidra till positiva förändringar avseende viktiga framtidsfrågor som t ex trygg och hälsosam livsmedelsförsörjning, men även avseende minskad miljöförstöring och klimatpåverkan, hållbar energi och infrastruktur, en tryggad välfärd som hjälper och stöttar människor från vaggan till graven m m. Det är som om vi glömt bort att samhället är vi alla tillsammans och att alla större omställningar för att få det bättre genomförts av engagerade människor, föreningar, rörelser etc.
Att ge alla oss som bor och verkar här makt och medel att aktivt kunna bidra till positiva förändringar lokalt, regionalt, nationellt o s v är sannolikt helt nödvändigt om vi inte ska fortsätta kapa de grenar vi alla är beroende av. För ska vi rädda världen krävs rörelser som engagerar och samlar gräsrötterna, småföretagen, de ideella föreningarna m fl och tar tillvara och samlar viljan till förbättringar av allt det som nutidens marknad och tillväxtfixering helt uppenbart inte klarat av att hantera på ett klokt och hållbart sätt.
Tillsammans är vi starka. Glöm aldrig det.


Lämna en kommentar